Valina, isoleucina e leucina para aves
DOI:
https://doi.org/10.22256/pubvet.v8n1.1652Palavras-chave:
aminoácidos alifáticos, nutrição animal, proteína idealResumo
Esta revisão teve como objetivo demonstrar a importância da valina, isoleucina e leucina na nutrição de aves, destacando o metabolismo desses aminoácidos, suas funções e exigências para frangos de corte e poedeiras. Quando se trabalha com o conceito da proteína ideal e com níveis de proteína bruta reduzidos nas rações, a adição de aminoácidos industriais é essencial, para que os animais recebam o aporte ideal de aminoácidos essenciais e não essenciais. A valina, isoleucina e leucina são aminoácidos essenciais para as aves em todas as fazes de criação, em dietas a base de milho e farelo de soja e com baixo nível de proteína bruta a valina é considerada o quarto aminoácido limitante e a isoleucina o quinto. Já a leucina dificilmente precisa ser adicionada às dietas, pois é encontrada em grande quantidade nos alimentos normalmente usados nas formulações. Além da importância de definir as exigências nutricionais desses aminoácidos é necessário definir suas relações com a lisina, evitando assim excesso de aminoácidos e um possível antagonismo entre eles.
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Copyright (c) 2014 Bruno Andreatta Scottá, Priscila Furtado Campos, Ana Paula Cardoso Gomide, Carlota Coelho Barroca, Andressa da Silva Formigoni, Bárbara Lopes de Oliveira
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