Metabolismo Ruminal: pH, N-NH3, crescimento e eficiência microbiana
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Resumo
O conhecimento a respeito do metabolismo ruminal é importante, uma vez que, poderá influenciar o uso do alimento fornecido ao animal, conseqüentemente, o desempenho na produção animal. Desta forma o tipo de alimento poderá provocar diferentes desempenhos, podendo sua eficiência ser aumentada, assim como evitar prováveis intoxicações, ou disfunções nos animais. O uso de nitrogênio não protéico, usualmente utilizado tem grande valia servindo como substrato para síntese para proteína microbiana. Para uma melhor utilização da proteína é necessário uma sincronização da proteína com a energia, evitando assim que a proteína seja degradada, fornecendo a energia que está em déficit. Objetivou-se relatar de forma simplificada o metabolismo ruminal, no que tange o pH, N-NH3, o crescimento e eficiência microbiana, utilizando dados recentes de pesquisa.
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Copyright (c) 2010 Braulio Crisanto Carvalho da Cruz, Camilla Flávia Portela, Cristiane Leal dos Santos Cruz, Daniela Bittencourt, Christian Albert Carvalho da Cruz
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