Qualidade de cortes da carcaça ovina, bovina, suína e aves

Autores

  • Christian Albert Carvalho da Cruz
  • Alexilda Oliveira de Souza
  • Cristiane Leal dos Santos-Cruz

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Publicado

14-02-2022

Edição

v. 2 n. 12 (2008): Dezembro

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Copyright (c) 2008 Christian Albert Carvalho da Cruz, Alexilda Oliveira de Souza, Cristiane Leal dos Santos-Cruz

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Como Citar

1.
Cruz CAC da, Souza AO de, Santos-Cruz CL dos. Qualidade de cortes da carcaça ovina, bovina, suína e aves. Pubvet [Internet]. 14º de fevereiro de 2022 [citado 22º de dezembro de 2024];2(12). Disponível em: https://ojs.pubvet.com.br/index.php/revista/article/view/2713

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