Diferenças no metabolismo de bovinos de corte com eficiência alimentar divergente
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Palavras-chave:
consumo alimentar, composição corporal, estresse, metabólitosResumo
Objetivou-se com esta revisão mostrar algumas diferenças no metabolismo de bovinos de corte com eficiência alimentar divergentes, abordando a variação na utilização dos nutrientes, no metabolismo dos tecidos, composição corporal e a relação da eficiência alimentar com o estresse. Os testes mais acurados de eficiência alimentar são de alto custo devido à necessidade da mensuração do consumo individual, então identificando alguns metabólicos correlacionados com a eficiência alimentar seria possível realizar uma seleção inicial para esses metabólitos. Então, somente após essa seleção inicial (indireta) os animais fossem avaliados para consumo individual. Esses metabólicos indicam a utilização dos nutrientes (digestão do amido e digestibilidade da dieta), o metabolismo dos tecidos (uréia plasmática e IGF-1) e metabólitos relacionados com o estresse (cortisol). As diferenças no metabolismo dos animais com valores divergentes de eficiência alimentar podem ser uma ferramenta importante para estudar a magnitude que uma seleção com base nessa divergência possa ocasionar.
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Copyright (c) 2011 Miguel Henrique de Almeida Santana, Paulo Rossi Junior, Isabel Cristina Bonometti Stieven, Sergio Rodrigo Fernandes
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