O comércio do camarão-da-amazônia (Macrobrachium amazonicum) na cidade de Breves - Pará - Brasil

Autores

  • Fabricio da Silva Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Pará
  • Fabricio Nilo Lima da Silva Professor do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Pará, IFPA Campus Breves, Pará, Brasil.
  • Fernanda Reis da Silva Discente do Curso de Criador de Peixes em Viveiros Escavados do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Pará, IFPA Campus Breves, Pará, Brasil
  • Tiago Paixão Mangas 3Professor do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Pará, IFPA Campus Breves, Pará, Brasil
  • Luã Caldas de Oliveira Professor do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Pará, IFPA Campus Breves, Pará, Brasil
  • Antonia Rafaela Gonçalves Macedo Doutoranda do Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal pela Universidade Federal do Pará, UFPA Campus Castanhal, Pará, Brasil
  • Luciano Ramos de Medeiros Mestre em Desenvolvimento Rural e Gestão de Empreendimentos Agroalimentares pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Pará, IFPA Campus Castanhal, Pará, Brasil
  • Carlos Alberto Martins Cordeiro Professor da Universidade Federal do Pará, UFPA Campus Bragança, Pará, Brasil

DOI:

https://doi.org/10.22256/PUBVET.V11N4.320-326

Palavras-chave:

proteína Amazônia, Crustáceo.,Proteína,Amazônia,Crustáceo

Resumo

Objetivou-se traçar o perfil dos vendedores e da comercialização durante a venda do camarão-da-amazônia (Macrobrachium amazonicum, Heller, 1862) na feira livre da cidade de Breves, localizada na Ilha do Marajó, estado do Pará/Brasil. A pesquisa foi realizada no mês de setembro de 2016 em cinco pontos. Foi aplicado um questionário semiestruturado com questões sobre: gênero, idade, naturalidade, estado civil, nível de escolaridade, tempo de trabalho com camarão, atividade principal de renda, bem como, o comércio do camarão, tamanhos de venda dos animais, procedência desse crustáceo, dentre outros dados relevantes para traçar o perfil. Evidencia-se a predominância do sexo masculino e homens casados, onde a maioria é natural de Breves. Muitos possuem apenas ensino fundamental incompleto e comercializam os camarões in natura e salgado, sendo vendidos em três tamanhos: pequeno, médio e grande. Conclui-se, que a venda na feira livre de Breves na Amazônia, possui um grande potencial de crescimento para fortalecer a economia local com a venda de Macrobrachium amazonicum.

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Publicado

24-03-2017

Edição

v. 11 n. 04 (2017): Abril

Seção

Agronegócio

Licença

Copyright (c) 2017 Fabricio Nilo Lima da Silva, Fernanda Reis da Silva, Tiago Paixão Mangas, Luã Caldas de Oliveira, Antonia Rafaela Gonçalves Macedo, Luciano Ramos de Medeiros, Carlos Alberto Martins Cordeiro

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Como Citar

O comércio do camarão-da-amazônia (Macrobrachium amazonicum) na cidade de Breves - Pará - Brasil. (2017). Pubvet, 11(04). https://doi.org/10.22256/PUBVET.V11N4.320-326

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