Impact of cysticercosis on beef and pork production

Authors

  • Dirceu Ramos Universidade Federal de Jataí

DOI:

https://doi.org/10.31533/pubvet.v12n12a231.1-8

Keywords:

bovine, cysticercus, public health, swine, teniasis

Abstract

Cysticercosis is a zoonosis of wide impact for both animal health and public health. It is characterized by the presence of Taenia solium larva or Taenia saginata, whose intermediate hosts are swine and bovine, respectively. Man is the definitive host, for housing the adult form of the worm, which is the main source of infection. In our country, cysticercosis in human and animal health generates economic consequences, given the epidemiological ignorance of the incidence of zoonosis. Therefore, it is necessary and opportune measures of control of the complex teniasis-cysticercosis, focusing on preliminary hygiene parameters in the sanitary inspection of the meat. Among other parameters to be implemented in disease control, carcass reprobation is one of the main economic losses as a consequence of the disease. The objective of this review was to discuss cysticercosis and its impact on beef and pork production in Brazil.

Downloads

Published

2019-01-03

Issue

Vol. 12 No. 12 (2018): Dezembro

Section

Medicina veterinária

License

Copyright (c) 2018 Priscila Taciani Bomtempo, Kaline Ogliari, Priscila Gomes de Oliveira, Dyomar Toledo Lopes, Klaus Casaro Saturnino, Henrique Trevizoli Ferraz, Cecília Nunes Moreira, Ísis Assis Braga, Dirceu Guilherme de Souza Ramos

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.

Você tem o direito de:

Compartilhar — copiar e redistribuir o material em qualquer suporte ou formato
Adaptar — remixar, transformar, e criar a partir do material para qualquer fim, mesmo que comercial.

O licenciante não pode revogar estes direitos desde que você respeite os termos da licença. De acordo com os termos seguintes:

Atribuição

— Você deve dar o crédito apropriado, prover um link para a licença e indicar se mudanças foram feitas. Você deve fazê-lo em qualquer circunstância razoável, mas de nenhuma maneira que sugira que o licenciante apoia você ou o seu uso. Sem restrições adicionais
— Você não pode aplicar termos jurídicos ou medidas de caráter tecnológico que restrinjam legalmente outros de fazerem algo que a licença permita.

How to Cite

Impact of cysticercosis on beef and pork production. (2019). Pubvet, 12(12). https://doi.org/10.31533/pubvet.v12n12a231.1-8

Most read articles by the same author(s)