Metabolismo visceral e eficiência do uso da energia por animais taurinos e zebuínos

Autores

  • Claudio Jonasson Mousquer
  • Eduardo Henrique Bevitori Kling de Moraes
  • Geferson Antonio Fernandes
  • Alvair Hoffmann
  • Tiago Adriano Simioni
  • Wanderson José Rodrigues de Castro
  • Amorésio Souza Silva Filho
  • Fabíola Francisca Dias Fernandes

DOI:

https://doi.org/10.22256/pubvet.v8n5.1684

Palavras-chave:

Bovinos; exigências de mantença; órgãos

Resumo

A relação entre consumo de energia metabolizável, energia retida e produção de calor, juntamente com a separação das funções de mantença e produção, constituem a base para a discussão dos fatores que afetam as exigências de energia e sua eficiência de utilização nos bovinos. O conhecimento da eficiência energética de diferentes espécies de bovinos e suas exigências de energia para o ganho de peso e para a mantença é importante para se obter produtividade máxima com custo mínimo. A avaliação do tamanho relativo dos órgãos é de extrema importância, devido possuir influência direta no rendimento de carcaça e sobre a exigência de energia para mantença. As partes não-integrantes da carcaça variam, em peso, de acordo com a raça, o estádio de maturidade e o nível nutricional. O tamanho relativo dos órgãos internos é de suma importância, pois possui influência direta sobre o rendimento da carcaça e exigência de energia para mantença. O metabolismo energético tem influência direta dos fatores extrínsecos e intrínsecos ao animal, entre eles, idade, peso, raça, composição corporal, condição sexual, potencial de produção, condições ambientais, atividade e nível de alimentação. O conhecimento da eficiência de utilização da energia metabolizável da dieta para os diferentes processos biológicos é necessário para a determinação das exigências de energia metabolizável (a partir das exigências líquidas). Assim, a geração de informação e o volume de publicações em comparação dos Bos tauros e Bos índicus deve aumentar a fim de possuir normas nutricionais e diferença nas de partições de energia mais consolidadas, pois ainda há muito conflito na literatura até mesmo dentro de uma mesma raça.

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Publicado

31-08-2015

Edição

Seção

Produção animal

Como Citar

Metabolismo visceral e eficiência do uso da energia por animais taurinos e zebuínos. (2015). Pubvet, 8(05). https://doi.org/10.22256/pubvet.v8n5.1684

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