Diphyllobothriasis: considerations on an emerging disease
DOI:
https://doi.org/10.31533/pubvet.v15n04a797.1-7Keywords:
Diphyllobothriasis, fish, zoonosisAbstract
Diphyllobothriasis is a zoonoses caused by Diphyllobothrium spp. cestode by consumption of infected raw or undercooked fish. Is one of the most important diseases transmitted by fish and widely distributed around the world. Mammals (including humans) and piscivorous birds are permanent parasitic hosts, which have a complex cycle that include at least two intermediate hosts, such as crustaceans, fishes, birds and mammals. Some Diphyllobothrium spp. species are known to infect humans and they can be differentiated and identified by molecular biology methods. Properly cooking the fish and deep-freezing it are sufficient to eliminate the parasite in food.
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Copyright (c) 2021 Laura Costa Borges, Ligia Cantarino, Simone Perecmanis
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