O aspecto qualidade em duas cooperativas do Estado do Rio Grande do Sul
DOI:
https://doi.org/10.22256/pubvet.v5n32.1211Palavras-chave:
Leite, Cooperativismo, AgronegócioResumo
O leite é um dos principais produtos do agronegócio do Estado do Rio Grande do Sul e grande parte de sua produção e industrialização está vinculada ao cooperativismo. Este artigo aborda o aspecto qualidade da produção em duas cooperativas do Estado, e sua interferência na melhoria dos resultados técnicos e econômicos.
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Copyright (c) 2011 César Augustus Winck, Valdecir José Zonin, Luciana Maria Scarton, Alex Leonardi, João Armando Dessimon Machado
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