Avaliação da perda de peso em meias-carcaças bovinas submetidas ao sistema de resfriamento por aspersão

Autores

  • Aline Leite Dias
  • Pedro Alexandre Gomes Leite

DOI:

https://doi.org/10.22256/pubvet.v7n23.1625

Downloads

Publicado

09-08-2015

Edição

Seção

Tecnologia de alimentos

Como Citar

1.
Dias AL, Leite PAG. Avaliação da perda de peso em meias-carcaças bovinas submetidas ao sistema de resfriamento por aspersão. Pubvet [Internet]. 9º de agosto de 2015 [citado 22º de dezembro de 2024];7(23). Disponível em: https://ojs.pubvet.com.br/index.php/revista/article/view/1782