Síntese proteica em suínos: como fêmeas, machos não castrados e castrados respondem a este processo?

Autores

  • Alessandra Nardina Monteiro Universidade Estadual de Maringá
  • Alessandra Nardina Trícia Rigo Monteiro Universidade Estadual de Maringá
  • Laura Marcela Diaz Huepa Universidade Estadual de Maringá
  • Leandro Dalcin Castilha Universidade Estadual de Maringá
  • Paulo Cesar Pozza Universidade Estadual de Maringá

DOI:

https://doi.org/10.22256/pubvet.v12n1a14.1-10

Palavras-chave:

fêmeas, imunocastração, machos, síntese muscular

Resumo

A síntese proteica muscular em suínos é essencial para promover o ganho de carne marga. Entretanto, é um processo complexo que envolve inúmeras enzimas, proteínas ribossomais e pode ser influenciado por diversos fatores, de ordem ambiental, nutricional e hormonal. Neste sentido, os hormônios sexuais podem exercer ação anabólica na síntese proteica, levando a diferentes taxas de deposição muscular em machos castrados, machos inteiros e fêmeas. Com o intuito de aproveitar o efeito anabólico da testosterona, a imunocastração vem sendo cada vez mais difundida na suinocultura, levando machos imunocastrados a apresentarem desempenho e características de carcaça semelhantes a machos inteiros. De forma geral, o sexo parece desempenhar um importante papel na síntese proteica. Isso confere diferentes exigências de aminoácidos, em machos inteiros, fêmeas e machos castrados, devido às diferenças na deposição de proteína na carcaça.

Downloads

Publicado

01-12-2017

Edição

v. 12 n. 01 (2018): Janeiro

Seção

Nutrição e alimentação animal

Licença

Copyright (c) 2018 Alessandra Nardina Trícia Rigo Monteiro, Laura Marcela Diaz Huepa, Leandro Dalcin Castilha, Paulo Cesar Pozza

Creative Commons License
Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution 4.0 International License.

Você tem o direito de:

Compartilhar — copiar e redistribuir o material em qualquer suporte ou formato
Adaptar — remixar, transformar, e criar a partir do material para qualquer fim, mesmo que comercial.

O licenciante não pode revogar estes direitos desde que você respeite os termos da licença. De acordo com os termos seguintes:

Atribuição

— Você deve dar o crédito apropriado, prover um link para a licença e indicar se mudanças foram feitas. Você deve fazê-lo em qualquer circunstância razoável, mas de nenhuma maneira que sugira que o licenciante apoia você ou o seu uso. Sem restrições adicionais
— Você não pode aplicar termos jurídicos ou medidas de caráter tecnológico que restrinjam legalmente outros de fazerem algo que a licença permita.

Como Citar

Síntese proteica em suínos: como fêmeas, machos não castrados e castrados respondem a este processo?. (2017). Pubvet, 12(01). https://doi.org/10.22256/pubvet.v12n1a14.1-10

Artigos mais lidos pelo mesmo(s) autor(es)