Avaliação econômica da terminação de cordeiros em pastagem

Resumo

O presente estudo teve por objetivo avaliar a viabilidade econômica da terminação de cordeiros em pastagem cultivada de Lotus subbflorus cv. El Rincón e Azevém anual (Lolium multiflorum Lam.) em 10 hectares, na Fazenda Sant´Ana, município de Herval, RS. Para tanto foram avaliados os custos da pastagem e da comercialização; ganhos de peso corporal e características produtivas de 225 cordeiros, separados em dez lotes. O primeiro lote de animais entrou na pastagem em 02/07/2003 e o último saiu em 23/11/2003, em um período total de 145 dias, com lotação média de 71,7 cordeiros. Em média os cordeiros entraram na pastagem com peso corporal de 24,110 kg e saíram com peso corporal de 33,120 kg em um período de 48,2 dias para atingirem a condição de abate. Constatou-se variação importante nos ganhos de peso corporal dos cordeiros, entre e dentro de raças. Em 145 dias de utilização da pastagem foram produzidos 2.042,74 kg de cordeiro. O custo total da pastagem foi de R$4.065,00 e o retorno bruto pela venda dos cordeiros de R$6.741,36. Deste modo, obteve-se a rentabilidade de 65,84% do valor investido e lucro de R$2.676,36. Neste sentido a terminação de cordeiros para produção de carne, em pastagem cultivada foi viável economicamente.