Contaminação por fungos filamentosos em sementes de girassol (Helianthus annuus) utilizados na alimentação de psitacídeos

Authors

  • Mariana Oliveira Universidade Anhembi Morumbi
  • Maria Carolina Pita Anhembi Morumbi

DOI:

https://doi.org/10.31533/pubvet.v12n11a209.1-8

Keywords:

aspergillus, aves, curvularia, penicillium, rhizopus,aves,aspergillus,curvularia,penicillium,rhizopus

Abstract

A demanda por sementes de girassol (Helianthus annuus) vem aumentando devido ao consumo humano e animal, por sua utilização como matéria prima para a produção de biocombustível. O fornecimento dessas sementes na alimentação dos psitacídeos é muito comum, porém é prejudicial à saúde e à longevidade das aves, sendo que uma das causas é a grande contaminação por fungos do gênero Aspergillus e suas toxinas. O quadro de Aspergilose pode se apresentar na forma aguda, que exibe rápida progressão, geralmente culminando com morte súbita da ave, ou crônica, apresentando manifestações clínicas respiratórias e problemas locomotores. Além disso, a presença de aflatoxinas, que são imunossupressoras e cancerígenas, pode levar a manifestações clínicas, dependendo da quantidade ingerida e do tempo de exposição. por meio deste experimento, foi possível demonstrar a alta incidência de contaminação por fungos filamentosos, principalmente por Aspergillus spp., nas sementes de girassol de diferentes origens destinadas à alimentação de aves.

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Published

2018-11-12

Issue

Vol. 12 No. 11 (2018): Novembro

Section

Nutrição e alimentação animal

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Copyright (c) 2018 Mariana de Oliveira, Maria Carolina Pita

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How to Cite

Contaminação por fungos filamentosos em sementes de girassol (Helianthus annuus) utilizados na alimentação de psitacídeos. (2018). Pubvet, 12(11). https://doi.org/10.31533/pubvet.v12n11a209.1-8