Chermont, Rodrigo. “Elaboração E caracterização Do pão Enriquecido Com Farinha a Base De Buriti (Mauritia Flexuosa L.)”. Pubvet 14, no. 01 (março 9, 2020). Acesso em outubro 20, 2026. https://ojs.pubvet.com.br/index.php/revista/article/view/680.