DA SILVA, Francisco; DE SANTANA, Carolina Moreira; MELO, Wyara Ferreira; TALABERA, Geraldo Gonzalez; SARMENTO, Weslley Epifanio; SARMENTO SOBRINHO, Wenya; ALVES DE SÁ, Juliana; MACHADO, Antônio Vitor. Conservação e controle de qualidade de queijos: Revisão. Pubvet, [S. l.], v. 11, n. 04, 2017. DOI: 10.22256/PUBVET.V11N4.333-341. Disponível em: https://ojs.pubvet.com.br/index.php/revista/article/view/1337. Acesso em: 20 out. 2026.