PESSOA, Fernanda Ferreira; DUARTE, Keila Maria Roncato. Qualidade da carne bovina: processo de abate e contaminação causada por Escherichia coli. Pubvet, [S. l.], v. 5, n. 37, 2015. DOI: 10.22256/pubvet.v5n37.1238. Disponível em: https://ojs.pubvet.com.br/index.php/revista/article/view/2167. Acesso em: 20 out. 2026.