KIRINUS, Jackeline Karsten; ALIBÉS, Mireia Blanco; GARCÍA, Guillermo Ripoll; PUEYO, Isabel Casasús; SERRANO, Malena; LACOSTA, Jorge Hugo Calvo. Estudo da influência dos genes calpaína (CAPN1) e calpastatina (CAST) na dureza da carne bovina. Pubvet, [S. l.], v. 7, n. 16, 2015. DOI: 10.22256/pubvet.v7n16.1577. Disponível em: https://ojs.pubvet.com.br/index.php/revista/article/view/1830. Acesso em: 24 out. 2026.