VASCONCELOS SANTOS, Euclides Luis; ANDRADE, Eyner Godinho; ROCHA, Maria do Perpetuo Socorro; TAVEIRA, Illen Soares; INHAMUNS, Antônio José; OLIVEIRA, Pedro Roberto de; UCHÔA, Natália Marques; SOUZA, Anita Lima de. Cryoprotectants in the stability of “surimi” of matrinxã (Brycon amazonicus Spix e Agassiz 1819) under freezing  . Pubvet, [S. l.], v. 10, n. 04, 2016. DOI: 10.22256/pubvet.v10n4.352-355. Disponível em: https://ojs.pubvet.com.br/index.php/revista/article/view/1483. Acesso em: 20 oct. 2026.