Soares, K. M. de P., Souza, J. L. M. de, Gois, V. A. de, Aroucha, E. M. M., Bezerra, N. M., & Silva, J. B. A. da. (2015). Effect of filling the hot, absense of "head space" and use potassium sorbate stability in milk candy. Pubvet, 4(04). https://ojs.pubvet.com.br/index.php/revista/article/view/2677