Caracterização do processo de rigor mortis e maciez da carne em cordeiros Santa Inês e F1 Santa Inês x Dorper*. Pubvet [Internet]. 20º de setembro de 2015 [citado 10º de maio de 2024];4(35). Disponível em: https://ojs.pubvet.com.br/index.php/revista/article/view/2459