Pessoa FF, Duarte KMR. Qualidade da carne bovina: processo de abate e contaminação causada por Escherichia coli. Pubvet [Internet]. 17º de setembro de 2015 [citado 10º de abril de 2025];5(37). Disponível em: https://ojs.pubvet.com.br/index.php/revista/article/view/2167