Avaliação microbiológica do pirarucu (Arapaima gigas) salgado seco comercializado em feiras da Cidade de Manaus e Fonte Boa, Amazonas. Pubvet [Internet]. 31º de agosto de 2015 [citado 22º de julho de 2024];8(04). Disponível em: https://ojs.pubvet.com.br/index.php/revista/article/view/1728