Saccomani, Ana Paula de Oliveira, Daniel de Almeida Cerquetani, Carla Cachoni Pizzolante, José Evandro Moraes, Vivian Izabel Vieira, e Maria Luiza Rodrigues Franco Souza. “Inclusão De Aparas (corte Em V) Do Filé De tilápia Defumadas No Processamento De Hambúrgueres De Carne Bovina”. Pubvet 9, no. 05 (junho 30, 2015). Acessado abril 3, 2025. https://ojs.pubvet.com.br/index.php/revista/article/view/1568.