“Crioprotetores Na Estabilidade Do Surimi De Matrinxã (Brycon Amazonicus Spix E Agassiz 1819) Sob Congelamento”. Pubvet 10, no. 04 (março 18, 2016). Acessado julho 22, 2024. https://ojs.pubvet.com.br/index.php/revista/article/view/1483.