Oliveira, Cassia, Catarina Nogueira Ribeiro, Mauro Ramalho Silva, e Harriman Aley Morais. “Caracterização físico-química De Diferentes Cortes cárneos De Equinos Machos”. Pubvet 12, no. 06 (junho 1, 2018). Acessado abril 3, 2025. https://ojs.pubvet.com.br/index.php/revista/article/view/1098.