“Caracterização do processo de rigor mortis e maciez da carne em cordeiros Santa Inês e F1 Santa Inês x Dorper*”, Pubvet, vol. 4, nº 35, set. 2015, Acessado: 10º de maio de 2024. [Online]. Disponível em: https://ojs.pubvet.com.br/index.php/revista/article/view/2459