K. M. de P. Soares, V. A. de Góis, E. M. M. Aroucha, e J. B. A. da Silva, “Avaliação de parâmetros físico-químicos de cremes de leite produzidos artesanalmente ”, Pubvet, vol. 4, nº 06, set. 2015, Acessado: 6º de junho de 2025. [Online]. Disponível em: https://ojs.pubvet.com.br/index.php/revista/article/view/2668