D. A. F. V. de Araújo, K. M. de P. Soares, e V. A. de Góis, “Características gerais, processos de deterioração e conservação do pescado”, Pubvet, vol. 4, nº 09, set. 2015, Acessado: 6º de junho de 2025. [Online]. Disponível em: https://ojs.pubvet.com.br/index.php/revista/article/view/2645