Pflanzer, S.B. e Felício, P.E. de (2022) “Comparação de métodos de cozimento para determinação da maciez instrumental de contrafilé (Longissimus thoracis)”, Pubvet, 2(10). Disponível em: https://ojs.pubvet.com.br/index.php/revista/article/view/2765 (Acessado: 23 dezembro 2024).