Silva, M.A.P. da, Leão, K.M. e Santos, P.A. dos (2015) “Tecnologia de fabricação de lácteos fermentados: Revisão bibliográfica”, Pubvet, 4(15). Disponível em: https://ojs.pubvet.com.br/index.php/revista/article/view/2595 (Acessado: 1 junho 2025).