Influência do acabamento de carcaça na composição centesimal do contrafilé (Longissimus thoracis) de novilhos nelore. Pubvet, [S. l.], v. 2, n. 10, 2022. Disponível em: https://ojs.pubvet.com.br/index.php/revista/article/view/2763.. Acesso em: 20 maio. 2024.