Elaboração, caracterização e avaliação de kefir à base de leite de cabra. Pubvet, [S. l.], v. 6, n. 15, 2016. DOI: 10.22256/pubvet.v6n15.1356. Disponível em: https://ojs.pubvet.com.br/index.php/revista/article/view/2039.. Acesso em: 11 maio. 2024.