Condimentos e especiarias empregados no processamento de alimentos: considerações a respeito de seu controle físico-químico. Pubvet, [S. l.], v. 6, n. 26, 2015. DOI: 10.22256/pubvet.v6n26.1419. Disponível em: https://ojs.pubvet.com.br/index.php/revista/article/view/1981.. Acesso em: 20 maio. 2024.