VASCONCELOS SANTOS, Euclides Luis; ANDRADE, Eyner Godinho; ROCHA, Maria do Perpetuo Socorro; TAVEIRA, Illen Soares; INHAMUNS, Antônio José; OLIVEIRA, Pedro Roberto de; UCHÔA, Natália Marques; SOUZA, Anita Lima de. Crioprotetores na estabilidade do surimi de matrinxã (Brycon amazonicus Spix e Agassiz 1819) sob congelamento. Pubvet, [S. l.], v. 10, n. 04, 2016. DOI: 10.22256/pubvet.v10n4.352-355. Disponível em: https://ojs.pubvet.com.br/index.php/revista/article/view/1483.. Acesso em: 19 abr. 2025.