Composição química e utilização de polpa cítrica na nutrição de não ruminantes: Revisão

Autores

  • Mayra Diaz-Vargas Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales
  • Mayra Diaz Vargas .
  • Carlos Felipe Duque Ramirez .

DOI:

https://doi.org/10.31533/pubvet.v13n6a353.1-8

Palavras-chave:

alimento alternativo, composição nutricional, inclusão, subproduto

Resumo

A produção de citrus é a cultura mais abundante no mundo, constituída pela industrialização de laranjas, limões, toronjas e mandarins, que representam aproximadamente 98% de toda a cultura industrializada; as frutas cítricas são processadas principalmente para a obtenção de suco, e também na indústria de conservas, de este processo se produz a polpa de ctirus que compreende aproximadamente 45 a 58% do total da fruta. A polpa de citrus está composta por cascas, membranas e sementes. Assim, o subproduto de polpa cítrica, poderiam ser utilizados para diminuir os custos da produção animal, além de reduzir o impacto ambiental do descarte indevido desses resíduos, devido a seu alto valor nutricional que o caracteriza como alimento de alta energia e com propriedades melhoradoras da saúde intestinal, qualidade do produto final, da oxidação e dos parâmetros produtivos.

Downloads

Publicado

04-07-2019

Edição

v. 13 n. 06 (2019): Junho

Seção

Nutrição e alimentação animal

Licença

Copyright (c) 2019 Mayra Diaz Vargas, Carlos Felipe Duque Ramirez

Creative Commons License
Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution 4.0 International License.

Você tem o direito de:

Compartilhar — copiar e redistribuir o material em qualquer suporte ou formato
Adaptar — remixar, transformar, e criar a partir do material para qualquer fim, mesmo que comercial.

O licenciante não pode revogar estes direitos desde que você respeite os termos da licença. De acordo com os termos seguintes:

Atribuição

— Você deve dar o crédito apropriado, prover um link para a licença e indicar se mudanças foram feitas. Você deve fazê-lo em qualquer circunstância razoável, mas de nenhuma maneira que sugira que o licenciante apoia você ou o seu uso. Sem restrições adicionais
— Você não pode aplicar termos jurídicos ou medidas de caráter tecnológico que restrinjam legalmente outros de fazerem algo que a licença permita.

Como Citar

Composição química e utilização de polpa cítrica na nutrição de não ruminantes: Revisão. (2019). Pubvet, 13(06). https://doi.org/10.31533/pubvet.v13n6a353.1-8

Artigos mais lidos pelo mesmo(s) autor(es)