Bovinos com abscesso em carcaças abatidas e submetidas ao controle do Serviço de Inspeção Federal, no período de 2006 a 2009
DOI:
https://doi.org/10.22256/pubvet.v5n27.1175Palavras-chave:
Bovinos, inflamações purulentas, inspeção de carnesResumo
O aprimoramento na produção do gado de corte nacional levou o Brasil nestes últimos anos a ser o principal exportador de carne do planeta. A legislação brasileira trata o tema dos abscessos com rigorosidade. Os abscessos são inflamações purulentas circunscritas, delimitadas, com formação de cápsula de tecido conjuntivo fibroso, causado por bactérias. Objetivou-se fazer um levantamento do número de bovinos com abscessos abatidos nos estados de Goiás, Mato Grosso do Sul, Minas Gerais e São Paulo submetidos ao controle do Serviço de Inspeção Federal, no período de 2006 a 2009, e indicar os municípios de origem dos animais com maior número de casos da doença. Através do exame post-mortem fez-se a visualização macroscópica dos achados. Conclui-se que num total de 1.020.735 animais abatidos, 1.630 apresentaram algum achado de abscesso, o que representa 0, 159%.
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Copyright (c) 2011 João Paulo Rodrigues Bueno, Luanda Ferreira Cipriano, Mariela Silva Moura, Denio Oliveira Reis
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