Desenvolvimento alométrico em uma nova linhagem de codornas para corte

Resumo

Objetivou-se avaliar a alometria das características de uma nova linhagem para codornas de corte em desenvolvimento no Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Pelotas. Foi utilizado um total de 120 aves, sendo 60 machos e 60 fêmeas em quatro idades de abate (35, 42, 49 e 56 dias). As análises para obtenção dos coeficientes alométricos foram realizadas através do procedimento GLM do SAS (2008). Não houve diferenças significativas para a maioria das variáveis estudadas, apenas ocorrendo diferença significativa no desenvolvimento alométrico para o crescimento do osso do peito e da asa para os machos na idade de 35 dias, os quais apresentaram desenvolvimentos precoces. Igualmente houve diferença significativa para gordura abdominal nos machos aos 56 dias sendo o desenvolvimento considerado tardio com crescimento heterogônio. Preconiza-se um abate mais precoce em codornas machos do tipo carne, evitando a deposição de gordura, o que acarreta custos desnecessários à produção dessas aves.