Knychala, Marília Marques, Roberta Torres de Melo, Eliane Pereira Mendonça, Letícia Ríspoli Coelho, e Daise Aparecida Rossi. 2015. “Qualidade microbiológica De Vegetais Minimamente Processados”. Pubvet 4 (35). http://ojs.pubvet.com.br/index.php/revista/article/view/2460.