L. Castelani e K. M. R. Duarte, “Métodos moleculares em microbiologia de alimentos”, Pubvet, vol. 5, nº 02, set. 2015, Acesso em: 20º de outubro de 2026. [Online]. Disponível em: https://ojs.pubvet.com.br/index.php/revista/article/view/2409