Luchi, Bernardo Milanezi Luchi, Rafael Archangelo Barbosa Polese, Joice Sousa Carlini, Débora Ziviani Scalzer, e Joao Zamae. 2026. “Entre O Sabor E a segurança Alimentar: O Potencial Antimicrobiano Do Wasabi No Consumo De Pescado Cru”. Pubvet 20 (03): e1926. https://doi.org/10.31533/pubvet.v20n3e1926.