Araújo, L.C.S. dos S.C. de . et al. 2025. Ovo da produção ao consumo: qualidade, segurança e perspectivas da avicultura no Brasil. Pubvet. 19, 12 (dez. 2025), e1872. DOI:https://doi.org/10.31533/pubvet.v19n12e1872.