Chemical and bromatological characterization of BRS Capiaçu grass cultivated on a sheep farm in Western Bahia, Brazil
DOI:
https://doi.org/10.31533/pubvet.v20n7e1988Keywords:
BRS Capiaçu, animal nutrition, sheep production, irrigationAbstract
The objective of this study was to evaluate the chemical and bromatological profile of BRS Capiaçu grass (Pennisetum purpureum) cultivated under irrigation on a sheep farm in the municipality of Barreiras, Bahia, Brazil, comparing it with national reference parameters to support nutritional planning in sheep production. A representative sample of plants measuring 2.30 m in height, with an 8-cm residual height, was collected, chopped, vacuum-packed, and subjected to laboratory analysis. The results showed 25.75% dry matter (DM), 74.25% moisture, 7.2% crude protein (CP), 29.3% crude fiber (CF), 1.4% ether extract (EE), 12.2% ash, 0.65% calcium (Ca), 0.30% phosphorus (P), and an estimated 51.7% total digestible nutrients (TDN). The concentrations of DM, CP, ash, Ca, and P were higher than the national reference ranges reported in the literature for this forage species. The nutritional profile adequately meets the requirements of sheep with lower metabolic demands, such as adult animals at maintenance, but strategic energy and protein supplementation is required for growing lambs and lactating ewes. It is concluded that the bromatological characterization of BRS Capiaçu produced under irrigation on the evaluated farm provides relevant information on its nutritional composition and may assist in the planning and adjustment of sheep diets, particularly when considered in relation to the specific nutritional requirements of each animal category. The results also reinforce the importance of bromatological analysis of forage feeds used on the farm as a basis for more appropriate nutritional management and better utilization of the available resources.References
Almeida, P. J. P., Azevedo, S. T., Alves, E. M., Souza, D. R., Santos, A. B., Pereira, T. C. J., & Pedreira, M. S. (2011). Fontes energéticas suplementares para ovinos Santa Inês em pastagens de capim urocloa na época seca. Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal, 12(1), 140–154.
Alves, J. P., Mendes, S. S., Galeano, E. S., Orrico, M. A. P., Fernandes, T., Retore, M., Orrico, A. C. A., & Lopes, L. S. (2022). Forage Production and Quality of BRS Capiaçu as a Response of Cutting Age and Nitrogen Application. Tropical Animal Science Journal, 45(2). https://doi.org/10.5398/tasj.2022.45.2.179.
AOAC. (2005). - Association Official Analytical Chemist. In A. O. A. Chemist (Ed.), Official Methods of Analysis (Official M). AOAC.
Detmann, E., Souza, M. A., Valadares Filho, S. C., Queiroz, A. C., Berchielli, T. T., Saliba, E. O. S., Cabral, L. S. S., Pina, D. S. S., Ladeira, M. M., & Azevedo, J. A. G. (2012). Métodos para análise de alimentos. In Visconde do Rio Branco: Suprema (Vol. 214). Suprema.
Detmann, E., Souza, M., Valadares Filho, S., Queiroz, A., Berchielli, T., Saliba, E., Cabral, L. S., Pina, D. S., Ladeira, M., & Azevedo, J. (2021). Métodos para análise de alimentos—INCT—Ciência Animal. Visconde do Rio Branco, Brazil: Suprema.
Jesus Júnior, C., Rodrigues, L. S., & Moraes, V. E. G. (2010). Ovinocaprinocultura de corte: A convivência dos extremos. BNDS - Setorial, 31, 281–320.
Kozloski, G. V. (2011). Bioquímica dos ruminantes (3a Ed., Vol. 1). Editora Universidade Federal de Santa Maria.
Lelis, D. L., Paciullo, D. S. C., Morenz, M. J. F., Gomide, C. A. M., Roseira, J. P. S., Lopes, F. C. F., Oliveira, J. S., Pereira, O. G., da Silva, V. P., & Chizzotti, F. H. M. (2025). Biomass production and silage quality of ensiled BRS Capiaçu elephant grass at different regrowth ages and residue heights. Scientific Reports, 15(1). https://doi.org/10.1038/s41598-025-88367-9.
Marcondes, M. I., Chizzotti, M. L., Valadares Filho, S. C., Gionbelli, M. P., Paulino, P. V. R., & Paulino, M. F. (2010). Exigências nutricionais de energia para bovinos de corte. In S. C. Valadares Filho, M. I. Marcondes, M. L. Chizzotti, & P. V. R. Paulino (Eds.), Exigências nutricionais de zebuínos puros e cruzados BR-CORTE (Vol. 2, pp. 85–111). Universidade Federal de Viçosa.
NRC. (2007). Nutrient requirements small ruminants: Sheep, Goats, Cervids, and New Word Camelids. In Nutrient Requirements of Beef Cattle. National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11654.
Oliveira, A. S., & Soares, S. R. (2024). A new system of phosphorus and calcium requirements for lactating dairy cows. PLoS ONE, 19(8 August). https://doi.org/10.1371/journal.pone.0308889.
Paula, P. R. P., Neiva Júnior, A. P., Souza, W. L., Abreu, M. J. I., Teixeira, R. M. A., Cappelle, E. R., & Tavares, V. B. (2020). Composição bromatológica da silagem de capim- elefante BRS Capiaçu. PUBVET, 14(10), 1–11. https://doi.org/10.31533/pubvet.v14n10a680.1-11
Pereira, A. V, Ledo, F. J. S., Morenz, M. J. F., Leite, J. L. B., Brighenti, A. M., Martins, C. E., & Machado, J. C. (2016). BRS Capiaçu: cultivar de capim-elefante de alto rendimento para produção de silagem. Embrapa Gado de Leite-Comunicado Técnico, 1(1678).
Ramos, A. O., Ferreira, M. A., Véras, A. S. C., Costa, S. B. M., Conceição, M. G., Silva, E. C., Salla, L. E., & Souza, A. R. D. L. (2013). Diferentes fontes de fibra em dietas a base de palma forrageira na alimentação de ovinos. Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal, 14(4), 648–659.
Santos, J. M., Cunha, M. V, Silva, J. L. A., Mota, J. C. D., & Santos, M. V. F. (2023). Manejo hídrico e adubação de gramíneas tropicais sob condições edafoclimáticas semiáridas. Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal, 24, 12–25. https://doi.org/10.1590/rbspa.2023.241225.
Silva, A. M. (2008). Características da carcaça de ovinos Santa Inês terminados em pastejo e submetidos a diferentes níveis de suplementação. Ciência Agrotécnica, 32(4), 1280–1286.
Silva, N. V., Costa, R. G., Freitas, C. R. G., Galindo, M. C. T., & Silva, L. S. (2010). Alimentação de ovinos em regiões semiáridas do Brasil. Acta Veterinaria Brasilica, 4(4), 233–241. https://doi.org/10.21708/avb.2010.4.4.1906
Simplício, A. A. A. (2001). Caprinocultura-Ovinocultura na visão do Agronégocios. Revista Do Conselho Federal de Medicina Veterinária, 7(24), 15–18.
Souza, L. A., Carneiro, P. L. S., Malhado, C. H. M., Paiva, S. R., Caires, D. N., & Barreto, D. L. F. (2011). Curvas de crescimento em ovinos da raça morada nova criados no estado da Bahia1. Revista Brasileira de Zootecnia, 40(8), 1700–1705. https://doi.org/http://dix.doi.org/10.1590/S1516-35982011000800011.
Teixeira, V. I., Dubeux Jínior, J. C. B., Santos, M. V. F., Lira Júnior, M. A., Lira, M. A., & Silva, H. M. S. (2010). Aspectos agronômicos e bromatológicos de leguminosas forrageiras no Nordeste Brasileiro. Archivos de Zootecnia, 59(226), 245–254.
Valadares Filho, S. C., Costa e Silva, L. F., Gionbelli, M. P., Rotta, P. P., Marcondes, M. I., Chizzotti, M. L., & Prados, L. F. (2016). Exigências nutricionais de zebuínos puros e cruzado - BR-Corte (Vol. 1). Universidade Federal de Viçosa. https://doi.org/10.5935/978-85-8179-111-1.2016b001.
Vieira, B. C. R., Moreira, Y. R., Alfaiate, M. B., Souza, M. H., Mendonça, P. P., & Deminicis, B. B. (2017). Utilização de subprodutos e resíduos de frutas na suplementação de ovinos (Ovis Aries). Archives of Veterinary Science, 22(2), 8–17.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Lucas Lago dos Santos, Emanuela Nataly Ribeiro Barbosa, Felipe Fernandes de Melo Bastos, Rayane Marrom dos Santos
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Você tem o direito de:
Compartilhar — copiar e redistribuir o material em qualquer suporte ou formato
Adaptar — remixar, transformar, e criar a partir do material para qualquer fim, mesmo que comercial.
O licenciante não pode revogar estes direitos desde que você respeite os termos da licença. De acordo com os termos seguintes:
Atribuição
— Você deve dar o crédito apropriado, prover um link para a licença e indicar se mudanças foram feitas. Você deve fazê-lo em qualquer circunstância razoável, mas de nenhuma maneira que sugira que o licenciante apoia você ou o seu uso. Sem restrições adicionais
— Você não pode aplicar termos jurídicos ou medidas de caráter tecnológico que restrinjam legalmente outros de fazerem algo que a licença permita.
