Pflanzer, Sérgio Bertelli, et al. “Efeito De Cloreto De sódio E Tripolifosfato De sódio Sobre Os Atributos físico-químicos Do Músculo Semitendinosus (lagarto) Injetado Armazenado Sob refrigeração E Con”. Pubvet, vol. 2, nº 10, fevereiro de 2022, https://ojs.pubvet.com.br/index.php/revista/article/view/2766.