K. . SOARES, B. C. F. . Freire, V. A. de . Góis, A. C. A. de A. Costa, e A. S. de Souza, “Aspectos da qualidade físico-química em filé de Carapeba (Diapterus rhombeus) minimamente processada”, Pubvet, vol. 11, nº 06, maio 2017, doi: 10.22256/PUBVET.V11N6.561-565.