A. C. Silva-Júnior, J. Freitas do Nascimento, B. dos S. . Barroso, E. do S. L. . Tostes, e A. do S. S. da . Silva, “Análise físico-química de polpas de acerola (Malpighia glabra L.) artesanais e industriais congeladas”, Pubvet, vol. 12, nº 06, maio 2018, doi: 10.22256/pubvet.v12n6a109.1-6.