M. . Ferreira, G. L. . Palhares, A. de A. . Silva, e S. M. D. O. . Souza, “Análise de psicrotróficos e psicrotróficos proteolíticos em iogurte integral”, Pubvet, vol. 13, nº 05, jun. 2019, doi: 10.31533/pubvet.v13n5a330.1-8.