S. B. Pflanzer, A. M. Guedes, M. A. de J. Píton, e M. A. R. Pollonio, “Efeito de cloreto de sódio e tripolifosfato de sódio sobre os atributos físico-químicos do músculo Semitendinosus (lagarto) injetado armazenado sob refrigeração e con”, Pubvet, vol. 2, nº 10, fev. 2022, Acessado: 23º de dezembro de 2024. [Online]. Disponível em: https://ojs.pubvet.com.br/index.php/revista/article/view/2766