E. L. Q. de Vasconcelos, A. P. Viana, e P. R. Oliveira, “Avaliação microbiológica do pirarucu (Arapaima gigas) salgado seco comercializado em feiras da Cidade de Manaus e Fonte Boa, Amazonas”, Pubvet, vol. 8, nº 04, ago. 2015, doi: 10.22256/pubvet.v8n4.1675.