Nascimento, L.S.N. (2023) “Substituição parcial de cloreto de sódio pelo cloreto de potássio e inclusão de óleos de orégano e tomilho na aceitabilidade pelos consumidores de hambúrgueres bovinos”, Pubvet, 17(09), p. e1445. doi:10.31533/pubvet.v17n9e1445.