Saccomani, Ana Paula de Oliveira, Daniel de Almeida Cerquetani, Carla Cachoni Pizzolante, José Evandro Moraes, Vivian Izabel Vieira, e Maria Luiza Rodrigues Franco Souza. 2015. “Inclusão De Aparas (corte Em V) Do Filé De tilápia Defumadas No Processamento De Hambúrgueres De Carne Bovina”. Pubvet 9 (05). https://doi.org/10.22256/pubvet.v9n5.240-246.